概述：蒸馏（liú）是一种（zhǒng）热力学分（fèn）离工艺，通过（guò）加热混合液（yè）体，使得（dé）其中沸（fèi）点较低的（de）组分蒸（zhēng）发成为蒸汽，随（suí）后将（jiāng）蒸（zhēng）汽冷凝（níng）回液体状（zhuàng）态，从而（ér）实现混合物中不同（tóng）沸点（diǎn）成分（fèn）的分离。简单来说，蒸馏是利用组分间（jiān）沸点差（chà）异来分离液体混合（hé）物的（de）技术。

精（jīng）馏（liú）则是蒸馏的一（yī）种更复杂和（hé）高效的形式，主要用于（yú）分离沸点相近的液体混合物。精馏过程（chéng）在（zài）特殊（shū）的设（shè）备（bèi）——精馏塔（tǎ）中进（jìn）行，塔内装有塔板或填（tián）料，使（shǐ）得上升（shēng）的蒸汽（qì）与（yǔ）下降（jiàng）的（de）冷（lěng）凝（níng）液（yè）多次接触和传质，从而在每一级实（shí）现轻（qīng）微的蒸发和冷凝，逐步提高产品的（de）纯（chún）度。简而言之，精馏通过多次部分蒸发和（hé）冷凝的连续（xù）过程，达到（dào）更高程度的（de）分离和提纯（chún）。下（xià）面（miàn）我们以两种方式讲解精馏原理。